تنظم وزارة الشؤون الخارجية والتعاون الدولي الإيطالية بالجزائر العاصمة النسخة الخامسة من “أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم” عبر الأنترنت والمستمرة إلى غاية 29 نوفمبر.
وتشمل هذه التظاهرة ندوتين عبر الإنترنت تدور الأولى حول “التحدي المتمثل في تناول اللاجئين للطعام الصحي أثناء جائحة كوفيد-19 ” بما فيه من مخاطر سوء التغذية أثناء هذه الظروف الإستثنائية التي تمر بها مخيمات اللاجئين وذلك بالشراكة مع برنامج الغذاء العالمي.
أما الثانية فتتمحور حول الهوية والثقافة الإيطالية و الجزائرية قصد ترقية تقاليد الطهي والتذوق الخاصة بالبلدين كما تخصص هذه التظاهرة للنظام الغذائي المتوسطي والتي ستكون بالتعاون مع المدرسة الدولية للمطبخ الإيطالي والمدرسة العليا للفندقة و الاطعام بالجزائر العاصمة.
م.ك
