قال الرئيس المدير العام للديوان وطني لتربية الأغنام وتغذية الدواجن “محمد بطراوي”أن نسبة استهلاك اللحوم البيضاء في الجزائر يصل إلى 50ألف طن في كل شهر.
وعلى هامش نزوله ضيفا على برنامج ضيف الصباح للقناة الإذاعية الأولى كشف بطراوي أن نسبة إنتاج اللحوم البيضاء في الجزائر يتعدى احتياجات السوق الداخلية وأن هنالك فائض في الإنتاج مؤكدا على أن معدل سعر الكيلوغرام الواحد منها لا يتجاوز 260دينار جزائري.
كما ذكر المدير مجموعة الإجراءات المتخذة والتي من شأنهاضمان تسويق للمنتجات كثيرة الاستهلاك في شهر رمضان ،أشار محمد بطراوي إنها تجري على قدم وساق من تحضير للعنابر والكتاكيت وحتى غرف التبريد ،وكذا سيتم توفير لحوم طازجة وأخرى مجمدة لتغطية كل الطلبات .
وبالرجوع إلى نسبةاستهلاك الجزائريين للحوم البيضاء في شهر رمضان المنصرم حسب ذات المتحدث، قد وصل إلى 55 ألف طن، وسيسعى الديوان بالتنسيق مع المربين إلى توفير قرابة 60 ألف طن من اللحوم في شهر رمضان .
ز-ف
