قرر مطعم ـ مالو ـ في السويد تحضير وجباته من بقايا الطعام ، واصفا الخطوة بمحاولة إحداث التغيير في المجتمع على الرغم من بعده على السياسة ، والجدير بالذكر أن المطعم لاقى استحسانا ورواجا واسعا في المنطقة ، وأصبح الزبائن يتوافدون عليه باستمرار ، فهل تعتقدون أنها خطوة لمنع الإسراف ؟ ام أن هناك أهداف أخرى وراء ذلك ؟ .
فريدة رداوي
